Double Espresso kenmerkt zich door een breed repertoire, waarin het muzikaal verleden en de interesses van alle vier de musici op een unieke manier samen komen. Het repertoire bestrijkt eigen werk en gearrangeerde composities die een periode tussen de jaren '20 en het heden beslaan, onder meer Zez Confrey, Jelly Roll Morton, Lee Morgan en Eddie Harris. Karakteristiek voor het kwartet is de afwisseling van complexe arrangementen en ritmische stukken waarin veel ruimte is voor improvisatie. Double Espresso speelt haar repertoire uit het hoofd, waardoor het kwartet flexibel en makkelijk te plaatsen is op diverse locaties. Doordat beide bariton-saxofonisten een basfunctie kunnen vervullen, is het in dit kwartet ook mogelijk de bariton op te voeren als solist. In verscheidene stukken treedt de bariton aldus knorrend op de voorgrond.






















De muziek wordt verkregen door eigen arrangementen, improvisatie en door uitwisseling van stukken met andere kwartetten, waaronder het Amsterdamse Saxo Pánico. Hiernaast neemt Ad Houtepen een groot gedeelte van de arrangementen voor zijn rekening. Noodzakelijkerwijs worden stukken uit het reguliere kwartetrepertoire aan de bijzondere bezetting aangepast.